たべもののある風景

本の中で食事するひとびとのメモ帳2代目

Entries from 2020-09-16 to 1 day

雪冷え、花冷え、涼冷え、日向燗、人肌燗、ぬる燗、上燗、熱燗、とびきり燗『ファースト・プライオリティー』

日本酒を飲みたくなること必至。まるで真水のような質の高い日本酒を。 「お、いい匂い。今日は何?」姉がいつもの時間に帰って来て、台所を覗きそう聞いてきた。「小鰺のよさそうなのが売ってたから南蛮漬けにした。あと、そら豆とエビの炒め物と、カボチャ…

70年代 皇室の食卓『陛下、今日は何を話しましょう』

学習院のカレーも生協だろうか。銀座のとんかつ~ 食堂と思われるその部屋は和室になっていて、細長い大きなテーブルがありました。ただし、椅子の部分が掘りごたつ式になっているのです。(中略) 海外からのお客さまには和室で正座して食事をとるのは難し…